小松菜とネギでダイエット炒め

 

ダイエット,レシピ,節約,主婦

 

小松菜はビタミンが豊富。
しかも何よりも値段が安いのが魅力的ですよね!

 

今回は主人が玉ねぎが嫌いなのでネギを使いました。
先に主人の炒め物にする肉を炒めておき出します。

 

ネギ、小松菜を一緒に炒めて味をつけて
自分の分を取り出して先に主人のを仕上げます。

最後に自分のを作りました。


材料

 

小松菜 3株
青ネギの根元 1束分
豚肉 少々
オリーブオイル 少量
塩コショウ 少々
だしの素 少々
醤油 適量

 

 

作り方,コツ,ワンポイント

ネギは根元の部分を4〜5cmに切ります。
ネギの青い部分は別料理に使ったので今回は根元を

10cm程度炒めました。

 

小松菜は茎の部分を5cm程度に切って
葉は2p幅に切ります。

 

豚肉はほんの少しを小さめに切っておきます。

 

フライパンにオリーブオイルを敷いて温まったら
豚肉、小松菜の茎の順に入れます。

 

火が通り始めたらネギを入れて
塩コショウ、だしの素をふります。

 

葉の部分を入れて炒め、鍋肌に醤油を1週回し、
軽くいためたら完成です。

 

ここで注意ですが葉の部分は塩コショウやだしの素
よりも前に入れないことをオススメします。

 

しんなりすると粉の調味料をすべて含んでしまって
ほかは薄いのに葉の部分は辛い!!

って事になっちゃうので・・・・・・。

 

他メニューはカレイの煮つけ(パルスイート使用)と
豆腐の冷奴です♪

小松菜とネギでダイエット炒め関連エントリー