長芋とホタテのダイエット和え

長芋の食感は気持ちが良いですよね♪
火を通してもほくほくになるし、大好きです。

私がダイエット中によく活用したレシピです。

ダイエット中はどうしても炭水化物が少なめになります。
でも身体が餓えてしまうと、リバウンドが始まるので

その前に手を打ちたいですよね。

他のメニューにこの長芋とほたての和え物を添えて
リバウンド対策に役立ててください♪

長芋は皮を剥いて5mm角くらいの細切りにします。
塩コショウを軽く振って混ぜておきます。

ホタテの缶詰を空けて具を軽く絞ったら
長芋に加えてオリーブ油、レモン汁、醤油も入れて

ホタテがあまり崩れすぎないように混ぜてください。

皿にトマトの薄切りを飾って和えた長芋を乗せましょう。

最後に黒コショウをかけたら完成です。

もちろん下に敷くトマトはあればですので
レタスなどでもかまいません。

冷蔵庫の残り物と相談しながら作ってくださいね＾＾

ホタテもカニ缶や鮮魚コーナーにあるホタテ、
カニカマでも何でも似たような味になると思います♪

ご主人様や彼のお酒のおつまみに作っても
ちょっと豪華に見えますよね♪